NOTES DE DÉGUSTATION
Bier Zentrale – Single Speed
Vegas de Santiago D8 Short Salomon
Dégustation de fin d’après-midi, avec un accord inédit pour moi, bière artisanale et cigare.
La bière est d’une belle couleur ambrée et très peu mousseuse. Ses arômes maltés sont très agréables et avec un certain caractère se qui fonctionne bien avec ce cigare légèrement épicé agrémenté d’une fumée soyeuse.
Après un premier tiers au tirage parfait, le deuxième apporte des notes de miel qui se marie très bien avec la bière, belle surprise!
Au troisième tiers, le cigare prend un peu de force sans se dénaturer.
En conclusion, contre toute attente cet accord bière/cigare était très sympathique et un bon moment relaxant.
