LA PINTE DES MOSSETTES
Étape Suisse du Grand Gelinaz
Cuisine à six mains et happening
Retour à la Pinte des Mossettes pour un événement atypique qui va se jouer à six mains avec les chefs Walter El Nagar (GE), Marius Frehner (Gampers – ZH) et le nouveau maître des lieux Nicolas Darnauguilhem.
Le principe de cet événement culinaire Le Grand Gilenaz est que les chefs ont reçu les recettes de 8 plats à revisiter avec des produits locaux. Ceci se passe dans le monde entier et personne ne connaît le nom du chef qui l’a conçu. Cela sera dévoilé à la fin du repas.
C’etait vraiment une expérience très originale avec une expression de la sensibilité de chaque chef.
J’oubliais, le menu était conçu par la cheffe Kim Alter du restaurant Nightbird dans la vallée Hayes de San Francisco.
